栄養士のコーナー

レシピ

手作りなめたけ

材料(2人分)
エノキ 1パック
しょう油 小さじ1
砂糖   小さじ1
酢    小さじ1
酒(または水) 小さじ1
粉末鰹だし  小さじ1/2
すりゴマ  大さじ1
作り方
1.エノキは3cm長さに切る。
2.フライパンに材料を全部入れ、汁気が無くなるまで炒める。
3.仕上げに、ゴマをふる。

2017年9月1日

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