栄養士のコーナー

レシピ

ゴーヤとツナの梅マヨ和え&ゴーヤと梅の甘酢和え

◆ゴーヤとツナの梅マヨ和え◆

材料
ゴーヤ 1本
梅肉    小さじ2
ツナの水煮 1缶
マヨネーズ 大さじ2
◆ゴーヤと梅の甘酢和え◆

材料
ゴーヤ 1本
梅肉   小さじ1
酢    小さじ1
砂糖   小さじ2
しょう油 小さじ1
かつお節 1パック
作り方
・ゴーヤは薄切りにし、塩を振って軽くもみ、5分ほど置く。
・水洗いをして、水気をしっかり摂っておく(苦味が苦手な人は、サッと茹でる)
・ゴーヤと、調味料を混ぜ合わせ、なじませる。

2017年8月1日

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