栄養士のコーナー

レシピ

ゴーヤのチーズ焼き

材料
ゴーヤ 1本
ハム  1パック(4枚)
ピザ用チーズ 20g
作り方
・ゴーヤをスライスする。
・ハムも細く切る。
・フライパンに、ゴーヤ、ハム、チーズの順に広げ、フタをして点火(弱めの中火)
・チーズがとろけたら、フタを取り、底面をこんがり焼く。ひっくり返し、反対面もこんがり焼く。
★少し弱めの火で、じっくり水分を飛ばすと、カリッとします。

2017年8月1日

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