栄養士のコーナー

レシピ

じゃがいも チーズボール

卵、小麦粉 不使用、お子さんのおやつにも
大人のおつまみにもぴったり！!じゃが芋には加熱しても壊れにくいビタミンCやカリウムが豊富です　)^o^(
全量あたり
エネルギー： 500kcal
塩分：1.2ｇ
食物繊維：3.9ｇ
材料（2人分）
・じゃがいも　3～4個（300ｇ）
・片栗粉　おおさじ1
・溶けるチーズ2枚（ピザ用チーズでもOK）
・塩コショウ少々
・サラダ油おおさじ1
・あればドライパセリ等
作り方
1. じゃが芋をゆでるか、洗って水気がついたままラップでつつみ、レンジで6～7分加熱して皮をむいてつぶす。
2. 片栗粉とちぎったチーズを1.に混ぜて、塩コショウ少々で味をととのえて小さく丸める。
3. フライパンにサラダ油を熱して2.を転がしながらこんがりと焼く。あればお好みでパセリ等をふる。
ビタミンCは乾燥肌や風予防に効果あり！カリウムで高血圧も予防しましょう!(^^)!

2018年11月27日

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